Porejemplo, un trozo de pan de maíz (2,2 onzas) hecho con leche baja en grasa tiene unas 170 calorías, 4,4 gramos de proteínas, 4,6 gramos de grasa y 28 gramos de
Beneficiospara personas con intolerancia al gluten. Para las personas con intolerancia al gluten, el gluten de maíz puede ser una excelente opción para garantizar que sigan una dieta saludable y equilibrada. Al estar libre de gluten, no causará los síntomas comunes de la intolerancia al gluten, como hinchazón, diarrea, dolor y otrosAdiferencia del trigo, el maíz no es refinado y contiene más fibra, lo que lo convierte en una opción más saludable. En términos de calorías, la tortilla de maíz es más baja en calorías que el pan. Una tortilla de maíz promedio contiene alrededor de 50-60 calorías, mientras que una rebanada de pan blanco puede tener hasta 100 calorías.
Además aunque el pan tiene más calorías, también aporta más proteínas que la tortilla de maíz, mismas que son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo. mQPD. 121 293 254 65 3 10 117 58 94